据茶咖不雅察报谈，乐乐茶品牌计算在 2025 年将直营店全部闭店撤铺巨乳 av女優，只保留加盟门店。接下来，乐乐茶将转型作念烘焙专诚店，并开以烘焙品类为第一优先级的门店。

与此同期，烘焙店将以联营神色为主，由联营商出资，乐乐茶负责运营措置，优先磋商选址优质商圈。

多年昔日，乐乐茶照旧可以和喜茶、奈雪并列站的"高端新茶饮三兄弟"之一，但跟着近几年来新茶饮阛阓的变化，不论是产物革命照旧范围化竞争，乐乐茶早就处于下下风。

"转型"离开新茶饮战场，捡起我方之前也具有上风且毛利率更高的烘焙业务，大要是乐乐茶临了的死心一搏？

曾经是"高端新茶饮"，还曾与奈雪一皆"众乐"

事实上，乐乐茶领先即是以"茶饮 + 软包"起家的，最火的那几年，大要大部分销耗者都去抢购过乐乐茶的脏脏包。

2016 年 2 月，乐乐茶在上海五角场开设首家门店。2017 年，乐乐茶推出爆款产物"脏脏包"，凭借私有口感飞速风靡，年均销量达 40 万只；同期推出的 "草莓桃子酪酪" 茶饮也创下年均 250 万杯的销售记录。

彼时的新茶饮阛阓什么样？"高端"与"第三空间"是一种年青东谈主正在追求的生存形态，茶饮 + 欧包的蹊径也还算有一定的互异化。

那几年，踩着销耗升级的风，乐乐茶发展的还算可以。

天眼查裸露，2018 — 2020 年间，乐乐茶先后系数败露完成 4 轮融资。其中 2019 年 4 月是惟逐一次败露了融资金额的轮次，彼时，其完成 2 亿元 Pre-A 轮融资。乐乐茶也进一步加快着寰球彭胀门径，接踵参加广州、杭州、西安、南京等中心城市。

2020 年，乐乐茶品牌估值达 17.1 亿元，固然寰球门店仅 61 家，阛阓占有率为 3.9%，但阿谁新茶饮时间还没走过拼范围的进度，一二线城市竞争也莫得那么热烈，销耗还没迎来"左迁"，乐乐茶活得还不算太发奋。

变嫌点是在 2021 年出现的，那一年，乐乐茶似乎也跟着大环境的遇冷，开动"高开低走"，或是说，掉队了。

扫尾 2021 年 7 月 19 日，乐乐茶在寰球 9 个省份（含直辖市）的 14 座城市仅领有门店 75 家，其中 3 家未营业。并吞手艺，喜茶如故有 800 多家门店，估值向上 600 亿，奈雪的茶也已上市。

相通是在 2021 年，7 月中旬，媒体曾报谈称元气丛林和喜茶都欲收购新型茶饮品牌乐乐茶，并给出了 40 亿元估值。

随后，喜茶独创东谈主聂云宸亲身辟谣称："音问装假，此前经由中间东谈主先容委果有过一段手艺生意，但在深度了解里面情况、业务数据和气象后如故透彻、实足、坚决烧毁。"

固然针对被收购的据说，乐乐茶也站出来刚毅复兴：装假音问，现在独处发展，筹办细致，莫得并购的意向。

但自后续的一系列看成，似乎也在侧面反馈着乐乐茶的"筹办数据"如实堪忧。

2021 年下半年，乐乐茶先后关闭了重庆、西安等地门店，示意要聚焦华东阛阓。

2022 年 2 月，乐乐茶通过公众号晓谕，2 月 24 日开动，乐乐茶广州临了一家门店矜重闭店，这意味着乐乐茶如故全面退出广州以及华南阛阓。

"自 2020 年以来，乐乐茶的筹办情况就不太好，因为资金链弥留，是以到处找投资东谈主，寻求收购契机"，有投资东谈主士曾如斯对媒体回忆，"那段手艺乐乐茶生意了不少投资方，但最终都莫得谈拢。聂云宸这样一说，无异于雪上加霜，影响了一批投资方的投资意愿。"

乐乐茶显著一直在镂刻不断地寻找投资东谈主，最终，在大幅度镌汰估值后，乐乐茶终于等来了奈雪的茶这一"接盘侠"。

奈雪的茶控股有限公司于 12 月 5 日晚间发布公告称，其已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮措置有限公司的投资条约。投资事项完成后，奈雪的茶将抓诡计公司 43.64% 股本权柄，即，奈雪将成为乐乐茶第一大激动。

茶饮不可了，烘焙能行吗？

彼时，奈雪的茶之是以选定乐乐茶，原因有三：与自身品牌定位契合；从开店选址等层面，镌汰自身运营老本，完结更多城市掩盖；临了，当时候的奈雪还莫得参加到"泥菩萨过江"的状态，相通也需要进一步发展品牌。

但施行是苛虐的，两边联婚，最终也没能把"独乐乐不如众乐乐"变成施行。

事实上，在 2021、2022 年掌握，整个茶饮行业就如故开动参加了一个能人更强、弱者更弱的节点，两边的定约固然名义看似契合，但并莫得太多亮点，比起 1+1>2，其看起来更像是"同舟共济"。

于是，当曾经的靠山如今也深陷亏欠泥潭，甚而泥菩萨过江，乐乐茶显著也需要一些"自救"。

但烧毁直营 + "转型"烘焙确凿能行吗？

先看烧毁直营，以及将主见放远国际。

烧毁直营的原因很简短，乐乐茶领先走的亦然雷同第三空间的蹊径，即使后续有过愈加轻量化的店型，但与加盟比较，显著直营店的运营需要承担时髦的房钱、东谈主力和措置老本，尤其在中枢商圈竞争热烈的布景下，盈利难度加重。

烧毁直营之后，由加盟商承担前期投资和平方运营老本，品牌方仅负责供应链措置和品牌输出，显著可以削弱资金压力，普及抗风险材干。

此外，关闭直营店、专注加盟，或旨在采集资源加快下千里阛阓渗入，并拓展国际阛阓。比如，乐乐茶如故开动招募好意思国洛杉矶的门店加盟，加盟门槛在单店 80 万好意思金，首批门店将于 4 月掌握开业，现在，第一批物料如故到达洛杉矶总部。

有关招聘需求以及一些门店信息也如故在网罗上出现。

国内新茶饮竞争热烈，"第三空间"显著难以叮属范围化这场仗，但关于乐乐茶来说，"品牌力"或是说品牌心智照旧在的。尤其是，关于新茶饮来讲，国际仍属蓝海阛阓，以及，中国新茶饮品牌现在国际的加盟用度是国内的数倍以上。

因此，固然东谈主力与房钱老本会更高，关联词加盟商大要依旧好意思瞻念为"品牌溢价"买单。以及，与国内新茶饮范围化内卷不同，在国际，乐乐茶一方面可以迷惑到本就有品牌默契确当地华东谈主和国际销耗者，与此同期，华东谈主大要又会进一步影响当地销耗者的购买决策。关于乐乐茶来说，显著能在国际讲出更多的故事。

与转型想路一致的是，在国际加盟方面，乐乐茶给出了两类店型决策：一类是水吧 + 蛋挞，一类是烘焙 + 轻水。

但"转型"回到领先的起首——烘焙，就确凿可以了吗？

转型烘焙，但不料味着烧毁茶饮，正如乐乐茶所说——烘焙品类为第一优先级。毕竟比较茶饮，作念烘焙毛利率更高，再加上乐乐茶本人就有作念烘焙的基因。

iBrandi 品创预想，大要畴昔乐乐茶依旧是烘焙 + 茶饮的蹊径，只不外将更多重见地转化到烘焙产物革命之上？

2024 年 7 月，乐乐茶也在苏州开出旗下全品类轮廓烘焙工坊" LELECHA WONDER "，售卖脏脏系列、坚果系列以及吐司、贝果等烘焙产物。

但今天作念烘焙，如故今时不同往日了，尤其是，最近一段手艺以来，越来越多的茶咖品牌都在加码烘焙。或是说，把门店运营的想路转向餐 + 饮。

本年开年，霸王茶姬超等茶仓 CHAGEE TEA HOUSE 在深圳矜重开业，推出 11 款烘焙单品，以及 6 款"群众烘焙"产物；奈雪的茶也先后在东北、西南区域开设 3 家烘焙升级门店，上新近 50 款烘焙产物。

再是 tims 天好咖啡，2 月初，其晓谕推出"轻体贝果堡午餐盒"系列，进一步进行场景扩展。这次"午餐盒"系列提供 8 种贝果堡、5 种小食和 11 种饮品选定，可字据个东谈主口味随性搭配，解放组合，更好地得志顾主对口味和养分的个性化需求。

"像这样一份健康的‘午餐盒’，重叠"吃饱饱卡" 6 折优惠，午餐盒最低 25.8 元起，都市白领就可以取得能量补充，咱们关于原材料进行严格把控，得志销耗者关于健康和可口的条款"，Tims 天好中国 CEO 卢永臣对媒体说谈。

此外，茶颜悦色在旗下的「小神闲茶楼」门店推出了 16.9~25.9 元的小蛋糕，每天 14：00-18：00 下昼茶套餐，点奶盖系列可优惠搭配蛋糕。此外，每周一款纯茶蛋糕套餐全天 5 折；晚间 9 点后蛋糕 5 折。

再加之黄油与面包、UH 祐禾、烤炉这些本就主攻烘焙的品牌，不论是高客单价照旧低客单价，烘焙这个品类的玩家只增不减。

结语

茶咖行业永久堕入价钱战，利润空间被压缩，烘焙产物的毛利率较高，且能与饮品酿成组合销售，普及客单价和门店坪效，并进一步拓展销耗场景与"延迟"门店运营手艺，增多用户粘性。这是茶咖品牌选定" + 烘焙"的原因，大要亦然乐乐茶要"转型"的原因。

但同质化竞争、供应链与品控压力相通是他们需要濒临的问题，尤其是还要濒临专科烘焙品牌的竞争与挤压。

如若"饮"作念的弥漫好，那么"烘焙"大要能够成为品牌的加分项，但关于乐乐茶来说，不论是烧毁直营巨乳 av女優，照旧主攻烘焙，楚歌四面的乐乐茶能否靠这次"转型"完成自救，还需要手艺来解说。